Fergese stekproef skimmelremmer kalsiumpropionaat Cas nr. 4075-81-4
Kalsiumpropionaat - Supplementen foar dierfoer
Kalsiumpropanoaat of kalsiumpropionaat hat de formule Ca(C2H5COO)2. It is it kalsiumsâlt fan propaansoer. As in fiedingsaddityf wurdt it neamd as E-nûmer 282 yn 'e Codex Alimentarius. Kalsiumpropanoaat wurdt brûkt as in konservearmiddel yn in breed ferskaat oan produkten, ynklusyf mar net beheind ta: brea, oare bakguod, ferwurke fleis, wei en oare suvelprodukten.
Kalsiumpropanoaat wurdt brûkt yn bakkerijprodukten as in skimmelremmer, typysk mei 0,1-0,4% (hoewol dierfoer oant 1% befetsje kin). Skimmelfersmoarging wurdt beskôge as in serieus probleem ûnder bakkers, en omstannichheden dy't gewoanlik foarkomme yn bakken biede hast optimale omstannichheden foar skimmelgroei.
In pear desennia lyn wie Bacillus mesentericus (tou) in serieus probleem, mar de ferbettere sanitêre praktiken yn 'e bakkerij fan hjoed, yn kombinaasje mei de rappe omset fan it ôfmakke produkt, hawwe dizze foarm fan bederf praktysk eliminearre. Kalsiumpropanoaat en natriumpropanoaat binne effektyf tsjin sawol B. mesentericus-tou as skimmel.
* Hegere molkopbringst (peakmolke en/of molkpersistinsje).
* Ferheging fan molkekomponinten (aaiwyt en/of fetten).
* Gruttere yntak fan droege stof.
* Ferheegje de kalsiumkonsintraasje en foarkomt echte hypokalsemia.
* Stimulearret de pensmikrobiële synteze fan proteïne en/of produksje fan flechtige fetten (VFA) en ferbetteret de appetit fan it dier.
* Stabilisearje de pensomjouwing en pH.
* Ferbetterje groei (winst en fiedeffisjinsje).
* Ferminderje de effekten fan waarmtestress.
* Ferbetterje de spiisfertarring yn it spiisfertarringskanaal.
* Ferbetterje de sûnens (lykas minder ketose, ferminderje asidose, of ferbetterje de ymmúnreaksje).
* It fungearret as in nuttich helpmiddel by it foarkommen fan molkkoarts by kij.
PLÛFFEFOER & FEEBEHEAR
Kalsiumpropionaat fungearret as in skimmelremmer, ferlingt de houdbaarheid fan feed, helpt by it remmen fan 'e produksje fan aflatoksine, helpt by it foarkommen fan twadde fermentaasje yn kuilvoer, helpt by it ferbetterjen fan fermindere fiedingkwaliteit.
* Foar oanfolling fan plomfeefoer is de oanrikkemandearre doasis kalsiumpropionaat fan 2,0 - 8,0 gm/kg dieet.
* De hoemannichte kalsiumpropionaat dy't brûkt wurdt by fee hinget ôf fan it fochtgehalte fan it materiaal dat beskerme wurdt. Typyske doseringen fariearje fan 1,0 - 3,0 kg/ton fieding.
