Iten tafoegings Wyt poeier Kalsiumpropionaat

Konservearmiddelen Kalsiumpropionaat CAS NO. 4075-81-4 Fiedingsmiddeladditief Kalsiumpropionaat

Type: Konservearmiddelen, anty-skimmelmiddel;

Produktnamme: Kalsiumdipropionaat
Alias: Kalsiumpropionaat
Molekulêre formule: C6H10CaO4
Molekulêr gewicht: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Beskriuwing: wyt poeier of monoklinyske kristal. De oplosberens yn 100 mg wetter is: 20 °C, 39,85 g; 50 °C, 38,25 g; 100 °C, 48,44 g. Licht oplosber yn ethanol en metanol, hast ûnoplosber yn aceton en benzeen.

Kalsiumpropionaat is in feilich en betrouber antifungaal middel foar iten en fieding, goedkard troch de Wrâldsûnensorganisaasje (WHO) en de Iten- en Lânbouorganisaasje fan 'e Feriene Naasjes (FAO). Kalsiumpropionaat, lykas oare fetten, kin metabolysk metabolisearre wurde troch minsken en bisten en wurdt levere oan minsken en fee foar it nedige kalsium. Dit foardiel is ûnfergelykber mei oare antifungale aginten en wurdt beskôge as GRAS.
Molekulêr gewicht fan 186.22, wite ljochte skalige kristallen, of wite korrels of poeier. Wat spesjale geur, ferdwynt yn fochtige loft. In wettersâlt is in kleurleaze monoklinyske plaatkristal. Oplosber yn wetter, wat oplosber yn ethanol. Foar skimmels, gist en baktearjes hawwe se in breed antibakteriële effekt, foar brea en gebak kinne se in konservearjend effekt hawwe, hoe leger de pH, hoe heger it konservearjende effekt. Kalsiumpropionaat is hast net-giftig foar it minsklik lichem. Brûkt yn kosmetika as antiseptyske spikes, de maksimaal tastiene konsintraasje fan 2% (as propionzuur). Bewarje yn in koel, droech pakhús, opslach en ferfier foar rein, focht. Om propionzuur as grûnstof te brûken, mei kalsiumhydrokside en taret.

Ynhâld: ≥98.0% Pakket: 25kg/sek

Opslach:Fersegele, opslein yn in koel, fentilearre, droech plak, foarkom focht.

Houdbaarheid: 12 moannen