Organyske soeren ferwize nei guon organyske ferbiningen mei in soerheidsgraad. It meast foarkommende organyske soer is karboksylsoer, dat soer is fan 'e karboksylgroep. Kalsiummetokside, jittiksoer en oare soeren binne allegear organyske soeren. Organyske soeren kinne reagearje mei alkoholen om esters te foarmjen.

Rol fan organyske soeren yn wetterprodukten:

1. Ferminderje de toksisiteit fan swiere metalen, konvertearje molekulêre ammoniak yn akwakultuerwetter, en ferminderje de toksisiteit fan giftige ammoniak.

2. Organysk soer kin oaljefersmoarging fuortsmite. Der is in oaljefilm yn 'e briedfiver, sadat organysk soer brûkt wurde kin.

3. Organyske soeren kinne de pH fan it wetterlichem regelje en it wetterlichem yn lykwicht bringe.

4. It kin de viskositeit fan it wetterlichem ferminderje, organyske matearje ûntbine troch flokkulaasje en kompleksearing, en de oerflakspanning fan it wetterlichem ferbetterje.

5. Organyske soeren befetsje in grut oantal surfactants, dy't swiere metalen kinne kompleks meitsje, fluch ûntgiftigje, de oerflakspanning yn it wetterlichem ferminderje, de soerstof yn 'e loft yn it wetter fluch oplosse, de soerstofkapasiteit yn it wetterlichem ferbetterje en de driuwende kop kontrolearje.

Misferstân fan it brûken fan organyske soeren:

1. As it nitrit yn 'e fiver de standert oerskriuwt, sil it gebrûk fan organysk soer de pH ferminderje en de toksisiteit fan nitrit ferheegje.

2. It kin net brûkt wurde mei natriumthiosulfaat. Natriumthiosulfaat reagearret mei soer om sweveldiokside en elemintêre swevel te produsearjen, dy't kweekfarianten fergiftigje.

3. It kin net brûkt wurde mei natriumhumaat. Natriumhumaat is swak alkaline. It effekt sil sterk fermindere wurde as se brûkt wurde.

Faktoaren dy't ynfloed hawwe op de tapassing fan organyske soeren:

1. Tafoege hoemannichte: as itselde organyske soer tafoege wurdt oan it fied fan wetterdieren, mar de massa-konsintraasje oars is, is it effekt ek oars. D'r wiene ferskillen yn gewichtstoename, groeisnelheid, fiedbenuttingssnelheid en proteïne-effisjinsje; De tafoege hoemannichte organysk soer leit binnen in bepaald berik. Mei de tanimming fan 'e tafoege hoemannichte sil it de groei fan kultivearre farianten befoarderje, mar as it in bepaald berik oerskriuwt, sil in te hege of te lege hoemannichte de groei fan kultivearre farianten remje en it gebrûk fan fied ferminderje, en de meast geskikte tafoege hoemannichte organysk soer foar ferskate wetterdieren sil oars wêze.

2. Tafoegingsperioade: it effekt fan it tafoegjen fan organyske soeren yn ferskate groeistadia fan wetterdieren is oars. Undersyk hat oantoand dat it it bêste groeibefoarderjende effekt hat yn 'e bernetiid, mei de heechste gewichtstoename fan 24,8%. Yn folwoeksenheid hat it dúdlike effekten yn oare aspekten, lykas anty-ymmúnstress.

3. Oare yngrediïnten yn fieding: organyske soeren hawwe in synergistysk effekt mei oare yngrediïnten yn fieding. De proteïne en fet yn it fieding hawwe in hege bufferkrêft, wat de soerheid fan it fieding kin ferbetterje, de bufferkrêft fan it fieding ferminderje, de opname en metabolisme fasilitearje, en ynfloed hawwe op de fiedselopname en spiisfertarring.

4. Eksterne omstannichheden: foar it bêste effekt fan organyske soeren is it ek wichtich om passende wettertemperatuer, ferskaat en populaasjestruktuer fan oare fytoplanktonsoarten yn 'e wetteromjouwing te hawwen, fieding fan hege kwaliteit, goed ûntwikkele en syktefrije fiskjong, en ridlike besettingstichtens.

5. Kaliumdikarboksylaat: it tafoegjen fan kaliumdikarboksylaat kin de tafoeging ferminderje en it doel better berikke.