Betaïnewurdt brûkt as in lokmiddel foar iten foar wetterdieren.

Neffens bûtenlânske boarnen hat it tafoegjen fan 0,5% oant 1,5% betaïne oan fiskfoer in sterk stimulearjend effekt op 'e olfaktoryske en smaaklike sintugen fan alle kreeftachtigen lykas fisken en garnalen. It hat in sterke fiedingsattraksje, ferbetteret de smaaklikheid fan it foer, ferkoartet de fiedingstiid, befoarderet de spiisfertarring en opname, fersnelt de groei fan fisken en garnalen, en foarkomt wetterfersmoarging feroarsake troch foerôffal.

Betaïneis in bufferstof foar osmotyske drukfluktuaasjes en kin tsjinje as in sel-osmotyske beskermer. It kin de tolerânsje fan biologyske sellen foar droechte, hege fochtigens, hege sâlt en hege osmotyske omjouwings ferbetterje, selwetterferlies en sâltyngong foarkomme, de Na₂K-pompfunksje fan selmembranen ferbetterje, enzymaktiviteit en biologyske makromolekulefunksje stabilisearje, weefselsel-osmotyske druk en ionbalâns regelje, fiedingsstofopnamefunksje behâlde en fisk ferbetterje. As de osmotyske druk fan garnalen en oare organismen drastyske feroarings ûndergiet, nimt har tolerânsje ta en nimt har oerlibjenssifer ta.

 Betaïnekin ek methylgroepen oan it lichem leverje, en syn effisjinsje yn it leverjen fan methylgroepen is 2,3 kear dy fan cholinechloride, wêrtroch it in effektiver methyldonor is. Betaine kin it oksidaasjeproses fan fettsoeren yn selmitochondria ferbetterje, de ynhâld fan langekettige acylkarnitine en de ferhâlding fan langekettige acylkarnitine ta frije karnitine yn spieren en lever signifikant ferheegje, fetôfbraak befoarderje, fetôfsetting yn lever en lichem ferminderje, proteïnesynteze befoarderje, karkasfet opnij ferspriede, en it foarkommen fan fettige lever ferminderje.