Soarten soermakkers:

Soerbere middels omfetsje benammen ienkele soerbere middels en gearstalde soerbere middels. Ienkele soerbere middels wurde fierder yndield yn organyske soeren en anorganyske soeren. Op it stuit omfetsje faak brûkte anorganyske soerbere middels benammen sâltsoer, swevelsoer en fosforsoer, wêrby't fosforsoer it meast foarkommend is. Anorganyske soeren wurde karakterisearre troch har lege kosten, sterke soerheid, en oanstriid om maklik te dissosiearjen tidens gebrûk. Organyske soerbere middels omfetsje benammen mierensoer, propionsoer, sorbinesoer, fumaarsoer (maleïnesoer), sitroensoer, molkesoer, appelsoer, jittiksoer, en oaren. Gearstalde soerbere middels wurde foarme troch twa of mear ienkele soerbere middels yn spesifike ferhâldingen te kombinearjen. Dizze kinne makke wurde troch ferskate soeren te mingen of troch soeren mei sâlt te kombinearjen.

Lytse organyske soeren en har effektiviteit:
Anorganyske soeren hawwe in sterke soerheid en relatyf lege tafoegingskosten, mar se kinne de funksje fan it maagslijmvlies beskeadigje en sels brânwûnen oan it slijmvlies feroarsaakje tidens gebrûk, wêrtroch't de maagsoersekresje en de normale ûntwikkeling fan 'e maagfunksje fan biggen remt, wylst se ek gjin effekten hawwe yn it distale darmkanaal. Yn tsjinstelling binne organyske soeren mei grutte molekulen lykas sitroensoer, molksûr en fumaarsoer minder effektyf yn it ferleegjen fan 'e pH en it binen fan fiedsûr yn ferliking mei organyske soeren mei lytse molekulen. Dêrom prestearje organyske soeren mei lytse molekulen better as anorganyske soeren en organyske soeren mei grutte molekulen. Bygelyks, mieresûr hat it lytste molekulêre gewicht ûnder de organyske soeren (mieresûr hat de sterkste soerheid per gewichtseenheid organysk soer), mar it lit in superieure bakterisidale en bakteriostatyske effektiviteit sjen. Soermakkers hawwe ferskate funksjonele effekten, mar net elk yndividueel soer hat se tagelyk allegear.

Boppedat hinget de ferskillende effektiviteit fan yndividuele organyske soeren primêr ôf fan har ûnderskate dissosiaasjegraden. Elk soer hat in fêste dissosiaasjekonstante útdrukt as in pK-wearde (bufferkapasiteit), dy't de pH fertsjintwurdiget wêrby't it soer mei 50% dissosiearret en wurdt brûkt om de effektiviteit fan it soer ûnder bepaalde pH-omstannichheden te bepalen. Hegere bufferkapasiteit helpt om oermjittige fluktuaasjes yn gastrointestinale soerheid te foarkommen. Bygelyks, as in soer net te betiid dissosiearret of minimaal dissosiearret by in bepaalde pH, of pH-reduksje befoarderet, kin it trochgean mei it útoefenjen fan antibakteriële effekten. It ferleegjen fan 'e pH fan it fiedsel resulteart net allinich yn fermindere bufferkapasiteit, mar ferbetteret ek de spiisfertarring fan dieren, om't de mage net mear endogeen sâltsoer hoecht út te skieden om proteasen te aktivearjen, wêrtroch optimale proteïne-spiisfertarring wurdt garandearre. Lykas earder neamd, ymplisearret in stabyl spiisfertarringsmeganisme in lykwichtige darmflora. De fermindering fan pH skept ek obstakels foar de proliferaasje fan skealike baktearjes, wêrtroch yndirekt antimikrobiële effekten wurde berikt. Sa hinget de effektiviteit fan organyske soeren foaral ôf fan harren bufferkapasiteit yn 'e net-dissosiearre steat, wat de kâns bepaalt om de selwanden fan Gram-negative baktearjes (lykas E. coli en Salmonella) te penetrearjen en harren effekten binnen de sellen út te oefenjen.

Mierensoer, as it organyske soer mei it lytste molekulêre gewicht, hat it sterkste effekt op patogene Gram-negative baktearjes. Fanwegen syn korrosje (maklik korrodearjen fan fieder en fiederbakken, drinkwetterapparatuer, ensfh.) en sterke geur, kin it tafoegjen fan hege doses de smaaklikheid fan it fieder ferminderje of vitamineferlies feroarsaakje, wêrtroch't de direkte tapassing yn 'e feehâlderij sterk beheind wurdt. Gearstalde soermiddels binne ûntworpen om de tekoartkommingen of tekoartkommingen fan ienkele soermiddels te oerwinnen troch ferskate ienkele soeren en har sâlt te kombinearjen, wêrtroch't de tapassingseffektiviteit fan soermiddels ferbettere wurdt. Gearstalde soermiddels sille ek ienkele soermiddels ferfange en de ûntwikkelingstrend fan soermiddels wurde.

Kaliumdiformat, as in kompleks sâlt mei in ienfâldige molekulêre formule (besteande út mieresûr en kaliumformiaat mei in spesjale struktuer), erft net allinich de antibakteriële en anty-skimmeleffekten fan mieresûr, mar hat ek in net-korrosyf effekt mei stadige frijlitting (as ien soermiddel te fluch frijkomt, sil it folslein opnommen wurde yn 'e mage en kin it net funksjonearje yn' e tinne darm). It hat in searje effekten, ynklusyf it befoarderjen fan 'e groei fan bargen, it ferbetterjen fan' e spiisfertarringsomjouwing fan it gastrointestinale traktaat fan biggen, it regeljen fan 'e smaaklikheid fan fieding, it ferheegjen fan' e fiedingsyntak, it effektyf remmen fan skealike yngrediïnten lykas skimmel yn fieding, it behâlden fan 'e frisheid en kwaliteit fan fieding, en it ferlingjen fan' e houdbaarheid fan fieding. It soereffekt is superieur oan gewoan brûkte gearstalde soermiddelen.

De ferbetteringssnelheid fan deistige gewichtswinning wie 5,48%, de deistige fiedingsyntak fan bargen naam ta mei sawat 1,21%, en de ferbetteringskoëffisjint fan fiedingkonverzje wie om de 3,69%. It tafoegjen fan kaliumformiaat oan it fieding hat in better effekt, en de boppesteande parameters wurde wer signifikant ferbettere. Yn ferliking mei de negative kontrôlegroep fergrutte de tafoeging fan kaliumformiaat yn it dieet de gemiddelde produksjeprestaasje fan bargen mei 8,7%, en de deistige fiedingsyntak naam ta mei 3,5%. As gefolch ferbettere de fiedingkonverzje-effisjinsje ek mei mear as 4,24%. De produksjeprestaasje fan biggen oanfolle mei 1%kaliumdiformatwie fergelykber mei dy fan biggen oanfolle mei 4% plasmaproteïne, en wie superieur oan biggen oanfolle mei 2% sitroensoer.

Tagelyk, as reaksje op 'e kostendruk dy't feroarsake wurdt troch de oanhâldende tanimming fan 'e prizen fan grûnstoffen foar fieding, binne in protte fieding- en fokkerijbedriuwen begûn mei it produsearjen fan diëten mei leech proteïne- en sojamielgehalte. Fanwegen it hege kaliumgehalte yn sojamiel, dat 1,72% berikt, wylst oare grûnstoffen oer it algemien in leger kaliumgehalte hawwe, moatte wy de needsaak erkenne fan "kalium oanfolling" mei diëten mei leech proteïne- en sojamielgehalte.

Kaliumdiformatleech-proteïne dieet

Fanwegen de needsaak om proteïnebenutting te ferbetterjen en de elektrolytbalâns oan te passen yn diëten mei leech proteïne- en leech sojamiel, is it better om 2 kg kaliumformiaat te brûken.
1) Kaliumdiformat kin it gebrûk fan proteïne ferbetterje en normale produksjeprestaasjes behâlde; 2) Kaliumdiformat fergruttet de ynhâld fan natriumioanen en chloride-ioanen net by it oanfoljen fan kalium, mar fergruttet de dEB-wearde en behâldt de elektrolytbalâns.

Ferfange wjerstân om groei te befoarderjen

Kaliumdiformat, as in groeibefoarderjend middel goedkard troch de Jeropeeske Uny, hat wichtige foardielen yn it ferbetterjen fan de intestinale morfology en it befoarderjen fan de groeiprestaasjes fan bisten. Wylst it skealike baktearjes remt, kin it de groei fan foardielige baktearjes befoarderje sûnder medisynresistinsje te ûntwikkeljen, wêrtroch it fûnemintele doel fan alternative resistinsje berikt wurdt.
Antibakteriële effekt:

Kaliumdiformatregulearret de ekologyske omjouwing fan 'e darm troch de pH-wearde fan it gastrointestinale traktaat te ferminderjen, en syn unike antimikrobiële funksje is basearre op 'e kombineare aksje fan mierensoer en formiaatsâlt. En it wurdt stadich frijlitten yn it spiisfertarringskanaal, mei in hege bufferkapasiteit. 85% fan kaliumformiaat kin yn syn yntakte foarm troch de mage gean, wêrtroch sterilisaasje en antibakteriële effekten berikt wurde, wylst it ek de darmen beskermet.
Groei befoarderje:

Kalium kin de stressreaksje fan fetmesten ferminderje en gewichtsverlies ferminderje. Kalium kin de synteze fan dierlike proteïne stimulearje. Lysine is in essinsjeel aminosoer yn it dieet, en it ferheegjen fan it kaliumionnivo yn it dieet kin de benuttingsgraad fan lysine ferbetterje.
Skimmelbestindich:

Kaliumdiformatis ek in goede skimmelremmer dy't de groei fan fieding effektyf kin remme, de frisheid fan fieding behâlde en de houdbaarheid fan fieding ferlingje kin.