Organyske soeren ferwize nei guon organyske ferbiningen mei in soerheidsgraad. It meast foarkommende organyske soer is karboksylsoer, waans soerheidsgraad komt fan 'e karboksylgroep. Methylkalsium, azijnsoer, ensfh. binne organyske soeren, dy't mei alkoholen reagearje kinne om esters te foarmjen.

★De rol fan organyske soeren yn wetterprodukten

1. Ferminderje de toksisiteit fan swiere metalen, transformearje de molekulêre ammoniak yn akwakultuerwetter, en ferminderje de toksisiteit fan giftige ammoniak.

2. Organysk soer hat de funksje fan it fuortheljen fan oaljefersmoarging. Der is in oaljefilm yn 'e fiver, sadat organysk soer brûkt wurde kin.

3. Organyske soeren kinne de pH fan wetter regelje en de funksje fan wetter yn lykwicht bringe.

4. It kin de viskositeit fan wetter ferminderje, organyske matearje ûntbine troch flokkulaasje en kompleksearing, en de oerflakspanning fan wetter ferbetterje.

5. Organyske soeren befetsje in grut oantal surfactants, dy't swiere metalen kinne kompleks meitsje, fluch ûntgiftigje, de oerflakspanning yn wetter ferminderje, soerstof yn 'e loft fluch yn wetter oplosse, de soerstofferhegingskapasiteit yn wetter ferbetterje en de driuwende kop kontrolearje.

★Flaters by it brûken fan organyske soeren

1. As it nitrit yn 'e fiver de standert oerskriuwt, sil it gebrûk fan organyske soeren de pH ferminderje en de toksisiteit fan nitrit ferheegje.

2. It kin net brûkt wurde mei natriumthiosulfaat. Natriumthiosulfaat reagearret mei soer om sweveldiokside en elemintêre swevel te produsearjen, dy't kweekfarianten fergiftigje.

3. It kin net brûkt wurde mei natriumhumaat. Natriumhumaat is swak alkaline, en it effekt sil sterk fermindere wurde as beide brûkt wurde.

★ Faktoaren dy't ynfloed hawwe op de tapassing fan organyske soeren

1. Dosering: as itselde organyske soer tafoege wurdt oan it fied fan wetterdieren, mar de massa-konsintraasje oars is, is it effekt ek oars. D'r wiene ferskillen yn gewichtstoename, groeisnelheid, fiedgebrûkssnelheid en proteïne-effisjinsje; Binnen in bepaald berik fan tafoeging fan organyske soeren, mei de tanimming fan tafoeging fan organyske soeren, sil de groei fan kultivearre farianten befoardere wurde, mar as it in bepaald berik oerskriuwt, sil te hege of te lege tafoeging fan organyske soeren de groei fan kultivearre farianten remme en it gebrûk fan fied ferminderje, en de meast geskikte tafoeging fan organyske soeren foar ferskate wetterdieren sil oars wêze.

2. Tafoegingsperioade: it effekt fan it tafoegjen fan organyske soeren yn ferskate groeistadia fan wetterdieren is oars. De resultaten lieten sjen dat it groeibefoarderjende effekt it bêste wie yn it jonge stadium, en de gewichtstoename it heechst wie, oant 24,8%. Yn it folwoeksen stadium wie it effekt dúdlik yn oare aspekten, lykas anty-ymmúnstress.

3. Oare yngrediïnten yn fieding: organyske soeren hawwe in synergistysk effekt mei oare yngrediïnten yn fieding. De proteïne en fet yn it fieding hawwe in hegere bufferkrêft, wat de soerheid fan it fieding kin ferbetterje, de bufferkrêft fan it fieding ferminderje, de opname en metabolisme fasilitearje, en sadwaande ynfloed hat op de fiedselopname en spiisfertarring.

4. Eksterne omstannichheden: geskikte wettertemperatuer, ferskaat en populaasjestruktuer fan oare fytoplanktonsoarten yn 'e wetteromjouwing, goede kwaliteit fiedsel, goed ûntwikkele en syktefrije jongen, en ridlike besettingstichtens binne ek tige wichtich foar it bêste effekt fan organyske soeren.

5. Mear aktive ferbiningen organyske soeren: it tafoegjen fan mear aktive ferbiningen kin de hoemannichte tafoege organyske soeren ferminderje en it doel better berikke.