• Glycerolmonolauraat (GML) is in gemyske ferbining dy't in sterke ... hat.antimikrobiële aktiviteit
  

• GML yn it dieet fan broilerhinnen, mei in krêftich antimikrobiële effekt en in gebrek oan toksisiteit.

• GML tsjin 300 mg/kg is foardielich foar de produksje fan broilers en kin de groeiprestaasjes ferbetterje.

• GML is in beloftefol alternatyf om konvinsjonele antimikrobiële middels te ferfangen dy't brûkt wurde yn it dieet fan broilerhinnen.

Glycerolmonolauraat (GML), ek wol bekend as monolaurine, is in monoglyceride dy't foarme wurdt troch de ferestering fan glycerol en laurinezuur. Laurinezuur is in fetsoer mei 12 koalstoffen (C12) dat ôflaat is fan plantaardige boarnen, lykas palmpitoalje. GML wurdt fûn yn natuerlike boarnen lykas minsklike memmemolke. Yn syn suvere foarm is GML in gebroken wite fêste stof. De molekulêre struktuer fan GML is in laurinefetsoer keppele oan 'e glycerol-rêchbonke op 'e sn-1 (alfa)-posysje. It is bekend om syn antimikrobiële eigenskippen en foardielige effekten op 'e darmsûnens. GML wurdt produsearre út duorsume boarnen en is kompatibel mei de groeiende fraach nei duorsume fiedingsadditieven.