Fiedingskimmelwurdt feroarsake troch skimmel. As de fochtigens fan 'e grûnstof passend is, sil de skimmel yn grutte hoemannichten fermannichfâldigje, wat liedt ta skimmel yn it fiedingsmiddel.fiede skimmel, sille syn fysike en gemyske eigenskippen feroarje, wêrby't Aspergillus flavus gruttere skea feroarsaket.

1. Maatregels tsjin skimmel:

(1) Kontrôle fan fochtigens Kontrôle fan fochtigens ferwiist nei it kontrolearjen fan it focht yn it fieder en de relative fochtigens fan 'e opslachomjouwing. De kaai ta anty-skimmelmaatregels foar nôtfieder is om it fochtgehalte fluch te ferminderjen nei in feilich berik binnen in koarte perioade nei de rispinge. Yn 't algemien is it fochtgehalte fan pinda's ûnder 8%, mais ûnder 12,5% en it fochtgehalte fan nôt ûnder 13%. Dêrom is skimmel net geskikt foar fuortplanting, dus wurdt dit fochtgehalte feilich focht neamd. It feilige fochtgehalte fan ferskate fieders ferskilt. Derneist is it feilige fochtgehalte ek negatyf korrelearre mei opslachtemperatuer.

(2) It kontrolearjen fan de temperatuer ûnder 12 ℃ kin de fuortplanting fan skimmels en de produksje fan gifstoffen effektyf kontrolearje.

(3) Om ynsektenbiten en knaagdierbesmetting te foarkommen, moatte meganyske en gemyske bestridingsmetoaden brûkt wurde om nôtopslachpleagen te behanneljen, en moat omtinken jûn wurde oan it foarkommen fan knaagdieren, om't ynsekten- of knaagdierbiten nôtkerrels kinne beskeadigje, wêrtroch't skimmel makliker fuortplantsje kin en skimmelgroei feroarsaket.

(4) Feedergrûnstoffen en formulefoer ferwurke mei anty-skimmelmiddels binne tige gefoelich foar skimmel, dêrom kinne anty-skimmelmiddels brûkt wurde om skimmel te bestriden tidens de ferwurking. Faak brûkte fungiciden binne organyske soeren en sâlt, wêrûnder propionsoer en sâlt in soad brûkt wurde.

2. Untgiftingsmaatregels

Nei't it fieding fersmoarge is mei skimmelgifstoffen, moat besocht wurde om de gifstoffen te ferneatigjen of te ferwiderjen. De meast brûkte metoaden binne as folget:

(1) Ferwiderje skimmelpartikels

Gifstoffen binne benammen konsintrearre yn beskeadige, skimmele, ferkleurde en troch ynsekten fretten kerrels. Om it gifstofgehalte sterk te ferminderjen, kinne dizze kerrels selektearre wurde. Brûk hânmjittige of meganyske metoaden om earst it fiedsel te selektearjen, skimmele fiedsel te ferwiderjen, en dan it skimmele fiedsel fierder te droegjen om it doel fan ûntgifting en skimmelprevinsje te berikken.

(2) Waarmtebehanneling

Foar rauwe materialen fan sojakoek en siedmiel kinne 48% -61% fan Aspergillus flavus B1 en 32% -40% fan Aspergillus flavus C1 ferneatige wurde troch 30 minuten te bakken op 150 ℃ of 8~9 minuten yn 'e magnetron te ferwaarmjen.

(3) Waskjen mei wetter

Werhelle weakjen en spieljen mei skjin wetter kin wetteroplosbere gifstoffen fuortsmite. Granulêre grûnstoffen lykas sojabonen en mais kinne nei it ferpletterjen mei skjin wetter spield wurde of werhelle spield wurde mei 2% kalkwetter om mykotoksinen te ferwiderjen.

(4) Adsorpsjemetoade

Adsorbentia lykas aktivearre koalstof en wite klaai kinne skimmelgifstoffen adsorbearje, wêrtroch't har opname troch it gastrointestinale traktaat ferminderet.

De konsumpsje fan fersmoarge fieding troch fee en plomfee kin liede ta in rige ferskynsels lykas groeiremming, fermindere fiedingsyntak en steurnissen fan it spiisfertarringssysteem, dy't de ekonomyske foardielen serieus beynfloedzje kinne. It is needsaaklik om omtinken te jaan oan previnsje en kontrôle.