Ferskate stressreaksjes hawwe in serieuze ynfloed op it fieden en de groei fan wetterdieren, ferminderje it oerlibjenssifer en feroarsaakje sels de dea. De tafoeging fan betaïne yn fieding kin helpe om de delgong fan 'e fiedselopname fan wetterdieren ûnder sykte of stress te ferbetterjen, de fiedingsopname te behâlden en guon sykteomstannichheden of stressreaksjes te ferminderjen.

Betaine kin salm helpe om kâldstress ûnder 10 ℃ te wjerstean, en is in ideale fiedingstafoeging foar guon fisken yn 'e winter. De gerskarpersiedlingen dy't oer in lange ôfstân ferfierd waarden, waarden ûnder deselde omstannichheden yn fivers A en B pleatst. 0,3% betaïne waard tafoege oan it gerskarpersiedling yn fiver a, en betaïne waard net tafoege oan it gerskarpersiedling yn fiver B. De resultaten lieten sjen dat de gerskarpersiedlingen yn fiver a aktyf wiene yn it wetter, fluch ieten en net stoaren; De jongen yn fiver B ieten stadich en de mortaliteit wie 4,5%, wat oanjout dat betaïne in anty-stresseffekt hat.

Betaine is in bufferstof foar osmotyske stress. It kin brûkt wurde as in osmotyske beskermjende stof foar sellen. It kin de tolerânsje fan biologyske sellen foar droechte, hege fochtigens, hege sâlt- en hypertonyske omjouwing ferbetterje, wetterferlies en sâltyngong yn sellen foarkomme, de funksje fan 'e Na-K-pomp fan it selmembraan ferbetterje, enzymaktiviteit en biologyske makromolekulêre funksje stabilisearje, om sa de osmotyske druk en ionbalâns fan weefsel en sellen te regeljen, de opnamefunksje fan fiedingsstoffen te behâlden, de tolerânsje fan fisk en garnalen te ferbetterjen as de osmotyske druk skerp feroaret, en de spraaksnelheid te ferbetterjen.

De konsintraasje fan anorganyske sâlt yn seewetter is tige heech, wat net geunstich is foar de groei en it oerlibjen fan fisken. It eksperimint mei karper lit sjen dat it tafoegjen fan 1,5% betaïne/aminosoer oan it aas it wetter yn 'e spieren fan swietwetterfisken ferminderje kin en de ferâldering fan swietwetterfisken fertrage kin. As de konsintraasje fan anorganysk sâlt yn wetter tanimt (lykas seewetter), is it geunstich om de elektrolyt- en osmotyske drukbalâns fan swietwetterfisken te behâlden en de oergong fan swietwetterfisken nei seewetteromjouwing soepel te meitsjen. Betaïne helpt marineorganismen in lege sâltkonsintraasje yn har lichems te behâlden, wetter kontinu oan te foljen, in rol te spyljen yn osmotyske regeling, en swietwetterfisken yn steat te stellen har oan te passen oan 'e transformaasje nei de seewetteromjouwing.